ブログ始めました！

どーもこんにちは！
そらまめらぁめん店長の菊地と申します！
ブログを覗いてもらってありがとうございます。私はそらまめらぁめんの店長という仕事のかたわらでラーメン店を食べ歩くことを趣味としています。

ラーメンを食べ歩くことは最初は仕事の一環のつもりでした。店を盛り上げていくヒントを他店舗に求めようと思ったのです。しかし50店舗100店舗と色々なお店のラーメンを食べ歩いていくうちに、どんどんラーメンの持つ魅力に魅せられて、最近は「外で食事をするならラーメンを食べないと勿体ない！」と思うまでになりました。

年間200店舗以上訪問していた時期もあり、都内を中心に有名店や繁盛店は大体行ったことがあります。九州や北海道など都内以外のラーメンもたくさん食べてきました。博多の一風堂の本店や、北海道旭川の山頭火の本店、京都の天下一品の総本店などに実際に行って来たことがあります。みんな最初はこんな場所で頑張ったんだなぁ、と思うと、自分も頑張ろう！と思えるものです。

ラーメンという食べ物は実に面白い食べ物だと思っています。
どこの場所にも必ずラーメン屋はあって、その土地ごと、またその店ごとに全く味やスタイルが違います。誰でも入りやすく庶民的なものもあれば、店内がオシャレでデートにも使えるようなお店もあります。性別や年齢関係なく、老若男女一緒に食べることができることも素晴らしい！最近では外国人の、日本に来たら食べたい食事に「寿司」や「天ぷら」などと並んで上位にランクインするほど、海外からの注目も増えています。また飲食店では珍しく業界が寡占化されていません(チェーン店より個人店が圧倒的に多い！)。そんなところも魅力の一つだと思っています。

このブログでは、そらまめらぁめんの情報はもとより、私が行ったラーメン屋さんをたくさん紹介できればな、と思っています。
出来るだけこまめに更新していきたいと思っていますので、ぜひ暇で暇で仕様が無い時はこのブログを覗いてみてください。コメントなんかをして頂けると飛んで喜びます。それでは！