ふっわふわのかき氷！麺も氷も旨いCafe！ブンブンブラウカフェ＠旗の台

今日は一風変わったラーメン店をご紹介します。

店名は「Bun Bun BLau Café with BeeHive」です！

「Café」っ書いてありますが、ラーメン店ですよ。
しかし、カフェとしても営業しているようです。
そしてどうやら、エステとしても営業しているそうです。
かなり複雑なビジネスモデルですが(笑)、ここではラーメン屋さんの部分をご紹介していきたいと思います。

場所は東急大井町線・池上線の旗の台駅を降りて商店街の中すぐです。1分で着きます。二階にあるのでよく探しましょう。

金曜日のランチタイム13時ごろに行きました。店内は満席、待ちが2人でした。後客もたくさんいました。ネットの情報では休日だと１時間待つ、なんてことも書いてあったので、平日が狙い目なのかもしれないですね。

Cafeというだけに、店内はカフェのような作りになっていて、とってもおしゃれです。
半数以上が女性客でしたね。このお店、ミシュランのビブグルマンにも選出される程の店なんですが、ラーメンがなかなか特徴的です。

今回注文したのは、白トリュフ塩ラーメン 850円(税抜)です。ラーメン屋で税抜表示はかなり珍しいです(笑)

どうですか？オシャレでしょう？
このお店、スープが青いラーメンがあったり、スープが赤いラーメンがあったりします。
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ただ安心してください、基本のメニューは「アグー豚の醤油ラーメンです」
これは王道ラーメンです。

以前2015年に行った際は基本の「アグー豚の醤油ラーメン」を食べました。その写真も載せておきましょう。
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ビジュアルが美しいですね！もう写真見てるだけでも旨いですよ笑
前回醤油だったので、今回は塩にしようと思い、白トリュフ挑戦してみました。
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ミシュランの星を取った巣鴨の「蔦」がラーメンにトリュフオイルを使っているのが話題になってから、ラーメンにトリュフオイルを使う店がたくさん増えました。トリュフオイルは香味高く上品な香りなので、ラーメンにはよく合います。結構高級品なんですけどね。そらまめでもいつか使ってみたいと思っている香味油です。

さて、話を塩ラーメンに戻しましょう。

このラーメンは麺がかなり特徴的ですね。綺麗な緑色をしています。これは「スピルリナ」という藻の一種を麺に混ぜているそうです。詳しく知りませんが、身体に良さそうです。
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ツルツルとした食感が心地よい麺です。腰が強くてズバズバ、というよりチュルチュル食べる麺ですね。伝わるかな？
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スープも透明であっさりしていて食べやすいです。ついつい全部飲み干してしましました。

トッピングはバラ肉の炙りチャーシュー(多分アグー？)にクレソン、ねぎ、糸唐辛子、ヤシの実です。この白いのヤシの実らしいです。食感が独特でした。

こんな感じで、とってもオシャレなラーメン屋さんですね。
しかし、このお店、これでは終わりません。

女性客が半数以上を占めていましたが、それはなぜか。
その理由がこれです。

はい、この圧倒的なビジュアル！
ラーメンもビジュアル系でしたけど、それを凌駕するこのビジュアル！
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そうです、女性客のお目当はラーメンとこのかき氷なのです。
最近流行っているかき氷、皆さんはご存知ですか？
いわゆるガリガリタイプのそれとは違い、ふわふわなんです。
ふっわふわですよ。これは一度ぜひ食べてみて欲しい！
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いちごがムース状になっていて、これでもか、というほどソースが掛かっています。
いちごの味がしっかり出ていますが、甘ったるくはありません。
私は甘いものは得意ではありませんが、一人で平らげてしまいました！

中を見てもらえば分かりますが、氷がきめ細やかです。氷をとても薄く削るので、ふわふわな食感が楽しめるんですね。しかも薄く削るからなのか頭がキーンとしない！
ラーメンは1000店近く食べ歩いているので、驚くことはあまりなくなりましたが、このかき氷には驚きっぱなしでした。
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お客さんの半数近くが、食後にかき氷を食べていました。
しかもCafeというだけあってその種類が凄いんです！

かき氷の種類こんなにあります！笑
あれ、ラーメンの種類はこんなには無かったような…って感じです。
値段もそりゃまぁビックリなんですが、横の人が食べていたピスタチオとか超旨そうでした。
これは女性客は虜になっちゃいますよ。

ただラーメンが美味しいというだけではなかなか行ってみようか、とはならないかもしれませんが、このかき氷があるこのお店には、行ってみようかって思ったんじゃないですか？

ぜひラーメンもかき氷も美味しいブンブンブラウカフェに行ってみてください！
行ったらぜひ感想をコメント欄に残してくださいね！