コッテリ煮干しならここ一択!煮干しラーメン青樹@立川
こんにちは! 本日は煮干しラーメンの旨い店をご紹介します! 煮干しラーメンといっても最近では色々な種類のものが出てきました。 以前までは煮干しラーメンといったら透明なスープのものしかありませんでしたが、今では豚骨と合わせたコッテリ系の煮干しラーメンや、ラーメン界隈では通称「セメント」と呼ばれる煮干しと一緒にミキサーかけたようなドロドロ煮干しなんかも出てきましたね。「レンゲが立つ」みたいな店たまにT […]
こんにちは! 本日は煮干しラーメンの旨い店をご紹介します! 煮干しラーメンといっても最近では色々な種類のものが出てきました。 以前までは煮干しラーメンといったら透明なスープのものしかありませんでしたが、今では豚骨と合わせたコッテリ系の煮干しラーメンや、ラーメン界隈では通称「セメント」と呼ばれる煮干しと一緒にミキサーかけたようなドロドロ煮干しなんかも出てきましたね。「レンゲが立つ」みたいな店たまにT […]
本日ご紹介するのは新宿ではかなり有名な海老つけ麺のお店です。 TVなどでもよく取り上げられているので知っている方は多いかもしれません。 場所は新宿南口から高島屋の横を進んで(ブルーボトルコーヒーのある通り)、HISの横道を進んだ先です。 <span data-mce-type=”bookmark” […]
「辛いラーメン」は食べたことある方も多いと思いますが、みなさんは「痺れるラーメン」は食べたことありますか? 中国では辛さといえば二種類あり、辣(ラー)という唐辛子の辛さと、麻(マー)という山椒の辛さです。担々麺のラー油といえば唐辛子ですし、熊本ラーメンのマー油といえば四川山椒で作るんです。なので「マーラー」といえば両方入ってますってことですね! (うなぎに振りかける和山椒とはまた違うものです) 今 […]
こんにちは! 今回はそらまめらぁめんの新情報をご紹介します! この度そらまめではLINEのショップカード(ポイントカード)を始めました! 来店一回につき1ポイント手に入れることが出来ます! 10ポイントを貯めると、何でも一品無料クーポンを進呈します。 10ポイントで味噌坦々麺でもスタ丼でも、何でもタダです!無料です!お金いりません!なんて素晴らしいことでしょう! . ショップカード& […]
ジロリアンのみなさんこんにちは! 今日は私の大好きなラーメン二郎の紹介ですよ! ラーメン二郎と言えば山盛りのラーメンです。 スタバのコーヒーのように呪文を唱えて作ってもらいます。 私はいつも「ニンニクアブラカラメ」ですね。 私が初めて行ったラーメン二郎は大学の近くにあった神保町でした。 当時の私は大と小のどっちを買えば良いのかよく分からず(二郎はとにかく一見さんに不親切!)、気軽に聞いていい雰囲気 […]
さて、今回ご紹介するお店はこれまた私の大好きなお店である新宿の風雲児です! 新宿では一番有名かもしれないですね!「超」がつく人気店です! ここ大好きなんですよねー!もう何十回と行っています! このお店は魚粉がどっさり乗ったつけ麺が有名なお店なんですが、個人的に、このお店はラーメンなんですよ! そう、ラーメンが旨いんです! まず場所の説明をすると、 新宿駅の西口からヨドバシカメラを過ぎ […]
「継続は力なり」これ、今の私の座右の銘です笑 ラーメンブログを始めたは良いものの、1記事更新するのに2時間以上掛かりました… ワードプレスの仕様に慣れるまでは辛抱して頑張ります!!! でも昔はHTMLのタグをゴリゴリやってHPとか作っていた私からすると、すごく便利になったなぁ、とも思う今日この頃です。 さて、このブログはとりあえず、私の大好きなラーメン屋さんを中心に更新していくことを心に決めました […]
まだ今のようにラーメンに覚醒する前の学生時代、大学の近くにあった当店(神田御茶ノ水店)でつけ麺を食べて以来 「つけ麺ってこんなに旨いのか!!」と感動したお店です。 ブログで最初に紹介するお店をどこにしようか考えて、未だに個人的に最高のつけ麺だと思っている「つじ田」をブログ第一号にすることに決定! ちょうど最近、池袋に新店舗ができたので早速訪問! 場所は池袋駅から徒歩7,8分といったと […]
どーもこんにちは! そらまめらぁめん店長の菊地と申します! ブログを覗いてもらってありがとうございます。私はそらまめらぁめんの店長という仕事のかたわらでラーメン店を食べ歩くことを趣味としています。 ラーメンを食べ歩くことは最初は仕事の一環のつもりでした。店を盛り上げていくヒントを他店舗に求めようと思ったのです。しかし50店舗100店舗と色々なお店のラーメンを食べ歩いていくうちに、どん […]