六等星その２。お土産油そば作ってみた！
- 2020.04.21
- ラーメン屋探訪
この前ご紹介した六等星で買ったお土産油そばを家で作ってみました！ 二食入りで500円は結構なお得感です。 パッケージもかっこいいですよね。 これうちの店でもやろうかな…なんて笑 . 今のこのご時世ではなかなかお店で食べるのは憚られるものですから、お店ではちょっとな…という方にはこういうサービスはありがたいですよね！ パックの中はこんな感じです！ . シンプルに麺とフライドオ […]
ラーメン屋探訪
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超超超濃厚な家系ラーメン！「神田ラーメンわいず」＠神田
「家系ラーメンといえば？」 と聞かれたら、まず思い出すのが元祖横浜の吉村家。その次に今回のこの「わいず」を答えるかもしれない。 ああでも地元の三鷹武蔵家も捨てがたい…。武蔵家はチェーン店ですが、その店舗運営はかなりの部分が店長の裁量に任せられているとのことで、実際のところ店舗によって味が違います(スープの濃度)。この辺りもいつか話せたら良いなぁ。情報の需要あるのか分からないけど…笑 & […]
濃厚を超えたどろっどろの超濃厚豚骨ラーメン！「麺や六等星」＠稲田堤
前回も稲田堤でしたが今回も稲田堤です！ 稲田堤の森井(前回の投稿)をネットで色々検索していたら、なんか話題になっているお店を発見！ ということで早速行ってみました！(居ても立っても居られないタイプです。フットワークめちゃ軽め) 場所はJR南武線の稲田堤の駅の裏です。 改札を出て右右です。進むと右側にあります。 このお店、店主の気まぐれで(スープの出来によって？)、オープン時間が前後するようです。 […]
メニューの多い京都ラーメンの店！黒い京都チャーハン旨し！京都ラーメン森井＠稲田堤
稲田堤で電車を乗り換えているスタッフが 「稲田堤の武蔵家の隣にラーメン屋が出来たから行ってみたら？」 と教えてくれた。 稲田堤の武蔵家と言えば、武蔵家チェーンの中でもめちゃめちゃの繁盛店で有名。そこに喧嘩を仕掛けるなんて…しかも新しく出来たお店は結構店をしっかり作っている本格派らしいとの噂を聞いて、もういてもたってもいられなくなって訪問しました！笑 行ってみると、正確には […]
食べログNo.1のラーメン店が調布に！中華そば しば田＠仙川
どーもお久しぶりです！ コロナで店が臨休なので、ブログをちょこちょこ更新しようと思います！ てか、サボっていてごめんなさい！笑 旨い店いっぱい紹介するから勘弁してください！笑 我らが調布にはとても有名なラーメン店があります。 知らない人が多いと思いますが、食べログ日本No.1のラーメン店が実は調布にあるんです！ iPhoneの写真を見返したら、前回訪問は2015でした。 きっと最初話題になった時期 […]
ふっわふわのかき氷！麺も氷も旨いCafe！ブンブンブラウカフェ＠旗の台
今日は一風変わったラーメン店をご紹介します。 店名は「Bun Bun BLau Café with BeeHive」です！ 「Café」っ書いてありますが、ラーメン店ですよ。 しかし、カフェとしても営業しているようです。 そしてどうやら、エステとしても営業しているそうです。 かなり複雑なビジネスモデルですが(笑)、ここではラーメン屋さんの部分をご紹介していきたいと思います。 場所は東急大井町線・池 […]
コッテリ煮干しならここ一択！煮干しラーメン青樹＠立川
こんにちは！ 本日は煮干しラーメンの旨い店をご紹介します！ 煮干しラーメンといっても最近では色々な種類のものが出てきました。 以前までは煮干しラーメンといったら透明なスープのものしかありませんでしたが、今では豚骨と合わせたコッテリ系の煮干しラーメンや、ラーメン界隈では通称「セメント」と呼ばれる煮干しと一緒にミキサーかけたようなドロドロ煮干しなんかも出てきましたね。「レンゲが立つ」みたいな店たまにT […]
海老エビえび!!!芳醇な海老の香りに包まれろ！海老つけ麺「五ノ神製作所」＠新宿
本日ご紹介するのは新宿ではかなり有名な海老つけ麺のお店です。 TVなどでもよく取り上げられているので知っている方は多いかもしれません。 場所は新宿南口から高島屋の横を進んで(ブルーボトルコーヒーのある通り)、HISの横道を進んだ先です。 <span data-mce-type=”bookmark” […]
唐辛子の辛さと山椒痺れ！カラシビ味噌らー麺 鬼金棒@神田
「辛いラーメン」は食べたことある方も多いと思いますが、みなさんは「痺れるラーメン」は食べたことありますか？ 中国では辛さといえば二種類あり、辣(ラー)という唐辛子の辛さと、麻(マー)という山椒の辛さです。担々麺のラー油といえば唐辛子ですし、熊本ラーメンのマー油といえば四川山椒で作るんです。なので「マーラー」といえば両方入ってますってことですね！ (うなぎに振りかける和山椒とはまた違うものです) 今 […]
「ニンニクアブラカラメで！」ラーメン二郎＠府中
ジロリアンのみなさんこんにちは！ 今日は私の大好きなラーメン二郎の紹介ですよ！ ラーメン二郎と言えば山盛りのラーメンです。 スタバのコーヒーのように呪文を唱えて作ってもらいます。 私はいつも「ニンニクアブラカラメ」ですね。 私が初めて行ったラーメン二郎は大学の近くにあった神保町でした。 当時の私は大と小のどっちを買えば良いのかよく分からず(二郎はとにかく一見さんに不親切！)、気軽に聞いていい雰囲気 […]