開店10分で20人待ち!?新宿の大人気ラーメン店「風雲児」

さて、今回ご紹介するお店はこれまた私の大好きなお店である新宿の風雲児です！
新宿では一番有名かもしれないですね！「超」がつく人気店です！
ここ大好きなんですよねー！もう何十回と行っています！

このお店は魚粉がどっさり乗ったつけ麺が有名なお店なんですが、個人的に、このお店はラーメンなんですよ！
そう、ラーメンが旨いんです！

まず場所の説明をすると、
新宿駅の西口からヨドバシカメラを過ぎ、ヤマダ電機も過ぎ、甲州街道を渡り、しばらく行くと一本裏にあります。
…そうですね。説明が下手すぎて良く分からないですよね。まぁ新宿をふらっと歩いてたどり着く確率はかなり低い場所なので、検索してから向かいましょう笑

お店の外観はこんな感じ。
「風雲児」って名前、カッコいいですよね！
うちの「そらまめらぁめん」とはひどい違いです…w
(と言ってもそらまめって名前結構好きなんですけどね笑)

お店に着いて、もし写真のこの場所まですぐに行くことが出来たら、今日のあなたはラッキーです！

このお店は営業時間中ずーっと、ずーーーっっと行列が絶えない店なんです。
このお店の前に小さな公園があるんですが、そっちの方から並んだこともあります。
そのくらいの超人気店なんです。

「そんなに並んでラーメン食べるのもなぁ」と思ったそこのあなた！！
大丈夫。このお店、めちゃくちゃ回転が早いんです。
うーわめっちゃ並んでるわぁ、と思ったのもつかの間、意外と待たずにサクサク列は消化されていきます。

この凄さにみんな気づいているのかな？
麺のレポの前に、ちょっと喋らせてください。

風雲児に行った際は「スタッフの仕事の素晴らしさ」にも、ぜひ注目してみて欲しい。

常時店内にはびっしり20人の待ち。
しかしその待ちの列をしっかりと把握し、着席とともに配膳することを徹底。
オペレーションは基本4人で(私が昨日行った際は3人だった)、それぞれが持ち場のルーティンを卒なくこなし、その導線にも一切無駄がない。
15席のカウンターだけの店で、普通であれば1時間で2回転したら万歳だが、このお店は4回転近く回すかもしれない。
それだけ忙しいにも関わらず、器はしっかり麺機で温められ、湯切りのパフォーマンスもあり外国人の客も多く集めている。
店長さんはイケメンで、女性店員さんはクールで美人…

とまぁ、私はそんな視点でお店を見たりしているのですが、このお店はとかくまぁ、学ぶべきものが多い店なのです。特にラーメン店に従事するものならば見習うべきことばかりでしょう。

さて、なんか話がズレましたが、風雲児のレビューを始めましょう！

このお店は得製にすると＋200円で煮玉子が付いて焼豚が1枚追加です。
なので得製にしないほうがコスパが良いと個人的には判断していて、いつも普通のをオーダーします。
メニューはらーめん、つけ麺とも、普通か得製の二種類。メニューはそれだけです。

風雲児はとにかくスープが濃厚！！
濃厚な鶏白湯(トリパイタン)は重量感があり、
「オレは今ラーメンを食ってるぜ！」感をとにかく感じさせてくれます。
らーめんとつけ麺は共通のスープなので、重すぎるかもな、という方はつけ麺の方が良いかもしれません。
しかしもしあなたが天下一品のこってりが好きな方ならば、絶対にハマるスープのはずです！

麺は中太のストレート。硬めに茹でられていて、パツパツした歯切れの良さが特徴。
トッピングはバラの焼豚に海苔、メンマ、万能ネギ。
万能ネギは高いんですが、いつもたくさん乗せてくれます。
そして大盛りが無料なのも嬉しいところですね。チケットを渡す際に尋ねてくれます。
大盛りでも一気に食べてしまいます。それだけ旨いらーめんなのです。

なんか、ラーメンのレビューよりスタッフの仕事のレビューになってしまいましたが、とにかく全てが素晴らしいお店です。ラーメン好きならば一度は足を運ぶべき名店と言えるでしょう。