まるでハワイアンカフェ！麺屋 Hulu-lu(フルル)@池袋

「継続は力なり」これ、今の私の座右の銘です笑
ラーメンブログを始めたは良いものの、１記事更新するのに２時間以上掛かりました…

ワードプレスの仕様に慣れるまでは辛抱して頑張ります！！！
でも昔はHTMLのタグをゴリゴリやってHPとか作っていた私からすると、すごく便利になったなぁ、とも思う今日この頃です。

さて、このブログはとりあえず、私の大好きなラーメン屋さんを中心に更新していくことを心に決めました！来訪順ではないので、若干情報が古い場合もあります。そのあたりはぜひご容赦ください。

本日ご紹介するのは、池袋にあるラーメン屋さんのHulu-luです。
(そうです、連続で池袋です笑。この日は二店舗ハシゴしたんでね)

このお店は見ての通りハワイアンスタイルのラーメン屋で、とってもPOPなお店です。女性の方でも入りやすいところがGoodですね！

場所は池袋西口のC9出口を出て大通り沿いに7,8分進んだところにあります。駅からだと10分ぐらい掛かるかもしれませんね。

日曜日の営業時間終わり際の15時過ぎに訪問。
前客多数、後客多数でした。この日は雨でしたが、さすが繁盛店ですね！

店内に入り、券売機で食券を購入。
いつも通り醤油SOBAとスパムむすび…と思ったら、スパムむすびがまさかの売り切れ！残念！営業時間ギリギリの場合はスパムむすびは売り切れのことがありますのでご注意を！

醤油SOBA 800円
塩味玉 100円

まずビジュアルが美しいですね！
麺には特にハワイアンな要素はないんですが、ハワイっぽいラーメンになぜか見えてくるんだから、これが不思議です。

鶏油の浮かぶ琥珀色のスープは、鶏出汁の旨味がたっぷりの清湯(チンタンと読みます。澄んだスープ)で、鶏の旨味が野菜の甘みに支えられて、とっても美味しい！

化学調味料を使わない無化調スープで、醤油のカエシの塩加減も良い塩梅で、身体に染みる味です。

麺は細麺に近い、中細のストレート。粉感が良く歯切れの良い麺です。
このスープにはバッチリマッチしてますね！

トッピングは、写真ではカイワレに隠れて良く見えませんが、カイワレの下にメンマと焼豚、ひき肉が隠れています。焼豚はホロホロで柔らかく、メンマはコリコリで食感の対比が楽しめます。

多めに乗っているカイワレの苦味の演出は絶妙で、麺と一緒に食べると特に旨く、その相性は抜群です。

追加で注文した味玉は珍しい塩の味付けのもの。塩味の味玉は町田の「進化」以来です。
味玉はしっかり塩味が染みているが、味は濃すぎず、サブキャラとしては最高の存在です。

そして、スープを飲んでいると途中でひょっこり顔を出す、焦がしネギと刻み柚子も素晴らしいし、ひき肉が底に溜まるので、ついついスープを飲み干してしまうところも、なんとも憎いです！

このお店は限定メニューも全部旨いので、ぜひそちらも味わってみて欲しいところです。夏に食べた夏限定のメニューを載せておきます。

夏季限定 イタリアン風フルルの冷しSOBA 880円
(今回食べられなかったスパムむすび 220円)

冷たいスープでこれだけ旨味のあるスープを作るのは素晴らしいなぁと思いました。トマトの酸味もベストマッチで、暑い夏でもガツガツ食べられます。

おしゃれで美味しいラーメン屋さんなので、女の子を連れて行っても喜ばれそうですね。
街からは少し離れますが、訪れる価値大のお店ですよ！